選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數低檔產品采用發泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。

目前市場出現的很多的相關的包裝機械設備，現已開發了各種真空包裝機系列：食品類真空包裝機，家用真空包裝機，小型真空包裝機，單室真空包裝機、雙室真空包裝機、外抽式真空包裝機，液體真空包裝機，連續滾動式真空包裝機及各種電子真空包裝機等等，

在食品行業中，真空包裝機是一種非常常見的包裝機，它可以大大延長食品的保鮮時間，那么它的保鮮原理是什么呢？

使用真空包裝機提高包裝物品的安全性和效率，還可以延長一些食品的保持期。因此，真空包裝機很受大眾歡迎。以下是真空包裝機的維護常識：

真空包裝機是靠加熱條加熱來將真空包裝袋粘合在一起的，使用的時間過長就會出現封口不平的情況，出現這種情況時用戶不必太過著急，不一定是真空包裝機出現故障，具體可能是以下原因造成的：